La fel ca în cazul parfumului, apei de toaleta sau apei de parfum, componentele individuale ale parfumului sunt împărțite în 3 părți - varf, mijloc și bază (așa-numitele note de sus, mijlocii și joase). Piramida în trei etape (așa-numita olfactivă) descrie informații de bază despre aranjarea notelor in compozitie și despre eliberarea lor treptată din parfumuri. Varful, mijlocul si baza formează un întreg, care trebuie să fie într-o armonie perfectă, părțile individuale se completează reciproc și se împletesc. Odată cu utilizarea unor ingrediente de calitate, parfumul poate mirosi chiar și câteva ore. După aplicarea pe piele, se schimbă în timpul zilei datorită eliberării treptate a notelor.
Varf (notele de inceput)
Primul lucru pe care îl poți mirosi la un parfum sunt notele de inceput. Tonurile exterioare creează prima impresie a unui parfum care îți atrage atenția. Prin urmare, producătorii de parfumuri pun un accent deosebit pe notele de varf. Foarte des, parfumul are tonuri florale delicate sau ușoare de citrice. Cu toate acestea, moleculele ușoare ale substanțelor conținute în notele de varf se evaporă foarte repede și nu mai pot fi resimțite în 15 minute.
Mijloc (notele de inima)
Inima, sau notele de mijloc, vin după ce notele de varf au dispărut, adică aproximativ la un sfert de oră după ce parfumul a fost pulverizat. Sunt eliberate lent, împreună cu tonuri de bază scăzute in intensitate. Inima parfumului (tonul mijlociu) denotă caracterul parfumului. Va dura câteva ore.
Baza (notele joase)
Baza (așa-numitele note joase) miros cel mai indelungat dintre toate cele trei tipuri de note. Pot acționa asupra receptorilor noștri olfactivi timp de câteva ore. Ingredientele utilizate sunt aranjate să fie în armonie cu componentele parfumului. Acestea pot fi percepute la aproximativ jumătate de oră după aplicare și conferă parfumului adâncime și rezistență. Cei mai comuni reprezentanți ai ingredientelor aromate care apar în baza parfumului sunt rășina, vanilia, moscul, ambra, lemnul de santal și lemnul de cedru. În unele parfumuri se folosesc așa-numitele fixatoare, care pot dubla durata parfumului.
În plus, compoziția lor și procesul de eliberare a notelor din parfumuri sunt descrise de piramida olfactivă, există și parfumuri cu așa-numita compoziție liniară. Parfumul lor este în continuare același după aplicarea pe piele și, în timp, nu se schimbă.